Fethiye'de Slow Food Hareketi ile Temiz Tarım Dönemi Başladı
Fethiye'de Slow Food Hareketi ile Temiz Tarım Dönemi Başladı
Fethiye'de, merkezi İtalya'da bulunan Slow Food hareketi, iyi, temiz ve adil gıdayı savunarak tarımda temiz üretimi teşvik ediyor. Kurucusu Yaşın Ceylan Arslanoğlu ve ekibi, Cuma Pazarı'nda ürettikleri ürünleri tanıtarak, üreticilere müdahalesiz tarımın önemini anlatıyorlar. Bu hareket, tarımda sürdürülebilirliği sağlamak amacıyla toprakların temiz kalmasını hedefliyor.
Slow Food hareketi, dünya genelinde 60'tan fazla ülkede 100 binin üzerinde gönüllüye sahip. Bu hareket, geleneksel tohumların korunmasını sağlarken, temiz ve adil gıda üretimini teşvik ediyor. Fethiye'de de bu amaçla 'Slow Food Çiftlikleri' kurulması planlanıyor. Arslanoğlu, bu çiftliklerin müdahalesiz tarım yapacağını belirtiyor.
Slow Food Hareketinin Temel İlkeleri
Yaşın Ceylan Arslanoğlu, Slow Food hareketinin temel ilkelerini şu şekilde açıklıyor: 'Slow Food, dünyada iyi, temiz, adil gıdayı savunan bir hareket. Bununla birlikte diğer ülkelere herhangi bir müdahalesi yok. Sadece yardımı var.' Bu yaklaşım, tarımda sürdürülebilirliği sağlamak için önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Arslanoğlu, 'Müdahalesiz tarım yapan, toprağı kirletmeyen temiz üretimi savunuyoruz. Temiz ve geleneksel üretimi savunan bir hareketiz.' diyerek, hareketin amacını net bir şekilde ortaya koyuyor. Bu bağlamda, Fethiye'de tarımın geleceği için önemli bir adım atılmış oluyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Rolü
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın son günlerde gıda tespitlerini ifşa etmesi üzerine Arslanoğlu, 'Pestisitler dünyada zararı kanıtlanmış maddelerdir.' diyerek, bu durumun önemine dikkat çekiyor. Bakanlığın bu konudaki çalışmalarının, ürünlerin tespit edilmesinden ziyade, temiz üretim için kurallar koyması gerektiğini savunuyor.
Arslanoğlu, 'Bir üretim ceza ve yasaklarla sürdürülmektense temiz üretilmeye yönelik kurallar konulsa daha doğru bir yaklaşım olur.' ifadesiyle, tarımda sağlıklı üretimin önemini vurguluyor. Bu bağlamda, bakanlığın üretim öncesi kurallarını doğru koyup denetlemesi gerektiğini belirtiyor.
